La Petite Auberge

36, rue de France
57200 SARREGUEMINES
Tel: 03 87 28 05 08
M. et Mme BECKER.

Descriptif :

Situé au coeur de la vieille ville près de la Place Goethe, dans un cadre chaleureux, accueillant et unique à Sarreguemines. Capacité de 64 couverts dont une petite salle idéale pour les repas d'affaires ou les réunions de famille.
2 parkings à proximité.
Fermeture hebdomadaire: dimanche soir et mardi soir ainsi que lundi toute la journée.
Ouvert les jours fériés en semaine.

Le Chef :

M. Charles LENDER.

Références du chef :

Dans le métier depuis 1970, il a été second de cuisine à la Rôtisserie de l'Hôtel d'Alsace à Sarreguemines pendant 26 ans, et depuis son ouverture en 1996, Chef à « La Petite Auberge » à Sarreguemines.

Spécialités du Chef :

• Caquelon de Munster chaud, lardons et pommes de terre
• Fromage blanc, pommes sautées
• Salade de boeuf "Petite Auberge", pommes sautées
• Jarret de porc "Waedele"
• Quenelles de Foie de porc "Lewerknepfles" aux lardons
• Bûwespatzes à la crème et aux lardons, salade
• En soirée: tartes flambées.

Le petit plus!

Cadre chaleureux. Cheminée et raclette savoyarde en période hivernale.
Terrasse en été.