Auberge
Saint-Walfrid****

(c) Gérard Méloni.

58, rue de Grosbliederstroff
57200 Sarreguemines
Tel: 03 87 98 43 75
M. Stephan SCHNEIDER
stwalfrid@free.fr
www.stwalfrid.com

L'Auberge Saint-Walfrid a été construite en 1711. Saint Walfrid, patron de la Paroisse fondée par les Bénédictins de Tholey, a également donné son nom au village de Welferding, aujourd'hui rattaché à Sarreguemines.
L'auberge constitue alors une annexe du prieuré situé à proximité de l'Eglise de Welferding.

Après la Révolution Française, la ferme est vendue aux enchères et les moines en sont chassés. Elle devient alors maison de halte pour les charretiers et leurs chevaux, halant les péniches du Canal de la Sarre. On y assure déjà, à cette date, le gîte et le couvert.

Depuis 1889, date à laquelle apparaît pour la première fois, le nom de l'ancêtre Joseph Bock, cinq générations s'y sont succédées. Elles n'ont eu de cesse de perpétuer cette tradition culinaire et d'hospitalité pour le plaisir et l'agrément de leurs hôtes.

Le restaurant

Le plaisir des sens

Deux salles de restaurant vous invitent à goûter aux plaisirs de la table dans un décor évoquant les traditions régionales du cristal et de la faience.

Le chef Stéphan Schneider et son équipe valorisent les produits régionaux et vous font découvrir les saveurs de leur cuisine aux doux parfums du terroir récompensée par une étoile au guide Michelin.

Les chambres

L'Auberge Saint Walfrid vous propose ses 11 chambres dont deux suites spacieuses, décorées avec élégance et goût, dotées d'une ligne téléphonique directe, de la télévision par câble et d'un espace de travail.

Toutes sont équipées de lits larges et confortables pour vous offrir un maximum de bien-être pendant votre séjour.

Le vaste parc entourant la propriété invite à la détente en toute sérénité. L'établissement dispose d'un parking fermé réservé à la clientèle.